Besuch bei fairkocht

Am 17. Dezember 2025 war die Dienstleistungsgruppe bei fairkocht in Schwarzenberg zu Gast und durfte den Beruf des “Lebensmittelhandwerkers” genauer kennenlernen.  

Nach einer spannenden Einführung von Wolfgang Mätzler, gab es von Pascal, einem ehemaligen Schüler der PTS Hittisau, eine Führung durch die Räumlichkeiten des Angelika-Kauffmann-Saales, die das Unternehmen nutzt. Im Anschluss daran durften die Jugendlichen selbst aktiv werden und verschiedene Gerichte vollenden und zum Teil komplett zubereiten. Ravioli wurden gefüllt, “Stopfer” mit Apfelmus zubereitet, Zimtschnecken geformt und Schoko-Mousse abgefüllt. Gemeinsam wurden die Gerichte verspeist und abschließend zusammen die Küche aufgeräumt. Mit vollen Bäuchen und einer tollen Goodie-Bag mit Rezepten machten wir uns wieder auf den Rückweg.  

Wir bedanken uns recht herzlich beim Team von “fairkocht” für den spannenden und abwechslungsreichen Vormittag in Schwarzenberg!