Besuch der Landesberufsschule Lochau

Am 16.12.2025 besuchte der Fachbereich Dienstleistung die Landesberufsschule Lochau und erhielt an einem abwechslungsreichen Vormittag spannende Einblicke in die Berufe der Hotellerie und Gastronomie.  

Nach einer kurzen Begrüßung durch Direktor Heinz Mersich erkundeten die Jugendlichen, in zwei Gruppen aufgeteilt, anhand von verschiedenen Stationen die LBS Lochau. Die Lehrlinge aus den verschiedensten Berufen des Berufsfeldes Tourismus schlüpften dabei in die Rolle der Lehrpersonen und Ausbilder. Die Jugendlichen bekamen eine Führung durch die Räumlichkeiten der Schule. Im Theorieunterricht gab es nach allgemeinen Informationen zum Fachbereich ein Memory zu typisch Vorarlberger Gerichten, sowie Zuordnungs-Aufgaben zur Stern-Vergabe bei Hotels und Vorarlberger Sehenswürdigkeiten. Gemeinsam mit Lehrlingen wurden in der Küche selbst Gnocchi gemacht und mit weiteren Zutaten, dem eigenen Geschmack entsprechend, verfeinert. Lehrlinge aus dem Service erklärten das richtige Tisch decken und das Falten verschiedenster Serviettenformen. Ebenso durften die Jugendlichen unter Anleitung Cocktails mischen.  

Wir bedanken uns bei der Landesberufschule Lochau für den tollen Vormittag mit einem spannenden Blick hinter die Kulissen des Schloss Hofen!  

Stimmen unserer Schülerinnen und Schüler:  

“Es war cool, dass wir Cocktails gemacht haben.” 

“Steak war super. Kahoot war super. Cocktail war super. Gnocchi war super.” 

“Ich fand alles super. Das Essen und die Getränke waren sehr lecker. Ich fand es super, dass wir selbst kochen konnten.” 

“Es hat mir gut gefallen. Die Cocktails waren super lecker und das Essen war auch lecker.” 

“Es hat Spaß gemacht. Die Leute waren sehr nett. Die Mocktails haben mir am besten gefallen.” 

“Es war interessant und spannend. Am meisten haben mir das Kochen und die Cocktails gefallen.”